Tägi: dim sum
Dim sumia ranskalaisittain
1.11.2011 | 11:07
Dim sum -kokkikurssilla valmistimme aasialaisia nyyttejä kolmella erilaisella täytteellä, kanalla, kinkulla ja katkaravulla. Valmistustapa höyryttämällä oli aasialainen, täytteet kurssin vetäjä Marie Bauduret oli miettinyt ranskalaiseen makuun sopiviksi.