Marjakakku

100 g voita
vajaa 1 3/4 dl sokeria
3 munaa
1 1/2 dl hapankermaa
4 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 dl kauden marjoja, esim. herukoita, karviaisia ja vadelmia

Päälle:
tomusokeria ja marjoja

1. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Sekoita joukkoon hapankerma ja jauhot sekä leivinjauhe. Sekoita taikinaan varovasti marjat.

2. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka ja paista kakkua 180-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.