Arvostele resepti:
Tuorejuustotäyte marmoroi mustikkaleivokset kesäisen kahvihetken mehukkaaksi herkuksi.
Valmistusaika:
noin 20 minuuttia + paistaminen 35 minuuttia
Vaikeusaste:
Melko helppo
Hinta:
noin 6 €
12–14 palaa
150 g voita
4 munaa
2 ½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 dl mustikoita
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Tuorejuustoseos:
1 prk (200 g) maustamatonta
tuorejuustoa
1 muna
¾ dl sokeria
1. Sulata voi miedolla lämmöllä
kattilassa. Anna jäähtyä hetken.
2. Vaahdota munat, sokeri ja vaniljasokeri.
Soseuta mustikat.
3. Kääntele mustikkasose ja keskenään
sekoitetut jauhot munavaahtoon.
Lisää voisula. Kääntele
tasaiseksi taikinaksi.
4. Kaada taikina leivinpaperilla
vuoratulle, noin 25 x 35 sentin
kokoiselle, reunalliselle uunipellille
tai -pannulle. Tasoita taikinan
pinta.
5. Sekoita tuorejuustoseoksen ainekset
keskenään. Nostele tuorejuustoseosta
pieniksi kasoiksi
piirakan päälle. Vedä lopuksi veitsellä
viivoja vaakasuuntaan, jotta
saat pintaan marmorikuvioita.
6. Paista 175-asteisen uunin alatasolla
noin 35 minuuttia. Anna
piirakan jäähtyä ennen leikkaamista
ja tarjoilua.
Kirjoita uusi kommentti